Miyabi coffee Roastery (ミヤビ コーヒー ロースタリー)～コーヒースタンド～

長瀬川沿いにオープンした可愛いコーヒースタンド

2022年11月にオープン、もうすぐ２年になります。 コロナ禍でコーヒーを家で飲む機会が多かったある時、近くのお店で飲んだコーヒーの美味しさに感激しました。 お客さんが見える仕事がしたいと考えていた時なので「これだ！」と一念発起、コーヒースクールに通うこと１年以上、本格的な焙煎の技術を学びました。 桜並木の美しい長瀬川沿い、ぜひ一度お気軽にお立ち寄りください。

自家焙煎珈琲コーヒー

中南米を中心に買い付けされた田代コーヒーさんから豆を仕入れています。 品質がいい豆は美味しいコーヒーの基本、自家焙煎した豆はカッピング（テイスティング）して最高の状態に仕上げています。 「コスタリカ」は単一農園のコーヒー豆で、蜂蜜の香りやコクがあり、とても飲みやすいコーヒーです。 そのほか数種類の豆を揃えていますので、あなたのお好みのコーヒーを見つけてください。

オリジナルラテベースはいかがでしょうか

可愛いボトルに入った希釈用のオリジナルラテベース（１本972円）はいかがでしょうか。 冷水や牛乳で割ったり、トニックウォーターに入れればエスプレッソトニックの出来上がりです。 1本でアイスコーヒー７～８杯なのでコスパもOK。 店内でお飲みいただくコーヒーもお好みに合わせて、またテイクアウトもできますよ。 ギフト商品やドリッパーなどのコーヒー用品取り揃えています。

ご自宅で本格コーヒーを

ご自宅で本格的なコーヒーを飲みたい方、当店のワークショップで学んでみてはいかがでしょうか。 夏は爽やかにアイスコーヒー（3,500円）を、ホットコーヒー（3,000円）の教室もあります。 月２～３回程度開催していますので、開催日程などはInstagramでご確認ください。

取材を終えて

コーヒーの香りが漂う店内。ピカピカの焙煎機や大きなコーヒー豆の袋。 コーヒー好きにはたまらない景色が広がる。 店主さんの爽やかな明るさが美味しいコーヒーの所以かも。

住所	〒581-0003 八尾市本町４丁目９－１２
電話	080-6270-5662